PROEF TERROIR BARBARESCO datum volgt

PROEF TERROIR BARBARESCO

70

Hoe bijzonder om op een avond kennis te maken met de verschillende terroirs van Barbaresco. Ooit proefde ik deze serie Barbaresco’s van wijnhuis Produttori del Barbaresco; uit hetzelfde jaar, dezelfde vinificatie, zelfde druif -uiteraard- maar van een ander plekje in Barbaresco. Ik was zeer onder de indruk. Hoe vaak maak je dat nog mee? Nu dus. Door mijn contacten ter plekke kan ik zo af en toe een serie van deze wijnen kopen. Bij deze proeverij geef ik jullie eerst de informatie die jullie nodig hebben over de regio, Barbaresco, de producent, het gebied, de druif en de vinificatie. Dan begrijpt u neter de wijn. Elke wijngaard van de wordt besproken. We proeven de wijnen gezamenlijk en bespreken wat wij er van vinden en wat de verschillen zijn. Heel bijzonder, leerzaam en echt genieten. En zoals jullie van mij gewend zijn serveer ik een mooie plateau met formaggi, salumi en ambachtelijk brood. 

 

reageer
Door op Verzenden te klikken gaat u akkoord met onze Privacyverklaring (AVG)
Share our website