basiswijncursus Genieten van Wijn (3 avonden)
Deze cursus is voor de echt beginnende wijnkenner. In drie lessen leert u alles over dit boeiende product. Na afloop heeft u een gedegen basiskennis en kunt u goede proefnotities schrijven, smaken en geuren onderscheiden en herkent u de bekende druivenrassen. U voelt u zekerder in een restaurant en het kopen van wijn wordt een hele plezierige aangelegenheid. We beginnen elke les met de beroemde geurflesje van Le Nez Du Vin! U leert over de verschillende vinificatiemethoden, de verschillende type wijnen (rood/wit/rosé maar ook Port/Champagne en Zoet) en u zult steeds minder moeite hebben bij het lezen van een etiket. We proeven aandachtig de wijnen. Alle smaakpapillen worden geprikkeld en al uw zintuigen staan op scherp. Deze cursus is een uitstekende opstap naar Swen 1.
Gabrielle Salvatore over deze cursus.
Voor wie?
Voor de echte beginnende wijnkenner/genieter
Hoe vaak?
3 avonden
Hoe laat?
Van 19.30 - tot 22.30 uur
Waar?
Landgoed Duinlust, (het oude Cios) Duinlustweg 16, 2051 AA Overveen (rand Haarlem)
Wat leert u?
U leert alles over wijn; de verschillende druivenrassen, de vinificaties, alle wijnstijlen (wit, rose, rood, versterkt, zoet, mousserend). U leert het omschrijven van geuren d.m.v. het gebruik van vele geurflesjes en het omschrijven van de smaak. Uiteraard bespreken we ook wijn- en spijs combinaties. Na afloop heeft u een gedegen basiskennis en wordt het kiezen van een wijn in een restaurant en/of een wijnwinkel een stuk eenvoudiger.
Extra
Een Reader en een werkmap met alles wat nodig is voor het maken van wijnomschrijvingen zoals een proef- en een aroma wijzer en proefformulieren. Alles vervaardigd door Gabrielle Salvatore.
Kosten
€125 p.p.
Wilt u meer informatie?
Neem gerust contact met ons op.
Cursusdata
Mocht een van deze data niet schikken of zijn alle data vol? Neem dan even contact met ons op, dan stellen wij u als eerste op de hoogte. U kunt zich online aanmelden en direct afrekenen, wilt u meer informatie of een andere betalingsmethode neem dan ook even contact met ons op.
| Datum | Cursusduur | Locatie | Beschikbaarheid | Prijs | Aanmelden |
|---|---|---|---|---|---|
| Voorjaar 2012, donderdagen 22 maart,12 en 26 april | 3 avonden van 19.30 - 22.30 uur | Landgoed Duinlust, Duinlustweg 16, 2051 AA Overveen | Beschikbaar |
€ 125,00
|
|
| 2012 Maandagen 4, 11 en 18 juni | 3 avonden van 19.30 - 22.30 uur | Landgoed Duinlust, Duinlustweg 16, 2051 AA Overveen | Beschikbaar |
€ 125,00
|
