Home /
wijncursus aanbod /
Masterclass Wijnproeven (1 avond)

Masterclass Wijnproeven (1 avond)

We proeven, net als op de Wijnacademie tijdens de Vinologenopleiding, 12 wijnen 'blind'; wit, rood en versterkt/zoet. Bij elke wijn staan drie mogelijkheden. Men proeft individueel en maakt een keuze. Vervolgens worden per wijn de drie keuzemogelijkheden toegelicht. M.a.w. men proeft 12 verschillende wijnen en 36 verschillende wijngebieden worden toegelicht. Al proevend een opfriscursus dus. Gezien het feit dat we van een gedegen basiskennis uitgaan is deze Masterclass geschikt voor wijnproevers met minimaal een SWEN 1 basis (of vergelijkend). Ook geschikt voor Vinologen in opleiding en proevers uit de vakhandel/horeca. men proeft voor zich zelf en scores worden niet ingeleverd. Uiteraard eindigen we met heerlijke kazen van het bekendste kaas huis ‘L’Amuse, kleine antipasti en een nadrinkwijn.De groep zal uit maximaal 14 personen bestaan. Gabrielle Salvatore zal ook zeker haar sommelierkennis (A.I.S.) met u delen.

Gelieve deze avond geen aftershave en/of parfum op te doen!

Gabrielle Salvatore over deze cursus.

Voor wie?

Voor gevorderde wijnproevers die graag hun proeven en kennis willen bijhouden. We proeven 12 wijnen. De keuze is 'een van de drie' .We bespreken dus 36 wijngebieden. Al 'proevend opfrissen'.

Hoe vaak?

1 avond (elke avond zal verschillend zijn)

Hoe laat?

Van 19.30 - tot ongeveer 22,30 uur.

Waar?

Landgoed Duinlust, (oude Cios) Duinlustweg 16, 2051 AA Overveen (rand Haarlem)

Wijnen

We proeven 12 wijnen per avond. Na afloop is er een mooie schaal met kaas en hapjes.

Extra

U ontvangt uitgebreide proefformulieren en een proefwijzer.

Kosten

€50,-

Wilt u meer informatie?

Neem gerust contact met ons op.

Cursusdata

Mocht een van deze data niet schikken of zijn alle data vol? Neem dan even contact met ons op, dan stellen wij u als eerste op de hoogte. U kunt zich online aanmelden en direct afrekenen, wilt u meer informatie of een andere betalingsmethode neem dan ook even contact met ons op.

Datum	Cursusduur	Locatie	Beschikbaarheid	Prijs	Aanmelden
voorjaar 2012, donderdag 16 februari	1 avond 19.30 - 22.30 uur	Landgoed Duinlust, Duinlustweg 16, 2051 AA Overveen	Beschikbaar	€ 50,00

Mijn winkelwagen

U hebt niets in uw winkelwagen.

Testimonials

Michel de Klerk RV: "Alhoewel ik veel had aan de lessen van Frank Jacobs, heb jij natuurlijk wel de basis gelegd voor een goede start van swen 3 (qua theorie en praktijk). Ik heb de feitjes inderdaad er in gestampt en ik kan je met gulle lach vertellen dat ik samen met Matthieu Eichholtz het examen in een jaar heb gehaald! Proost en hartelijke groet! sept 2011

Jani G.V. / Amsterdam "Beste Gabrielle,jij ontzettend bedankt voor de leuke en leerzame avonden, ik (en alle andere cursisten met mij ook denk ik) heb er erg van genoten en geleerd! Verder ga ik de lijsten van proefwijnen nog eens even doorkijken en zal je dan even een bestelling doorgeven. Bedankt voor het recept.. ik ga me zeker storten op de Citroen Ricotta taart!! Nogmaals ontzettend bedankt en tot gauw,Groetjes Jani juni 2011

Agnes W / Haarlem "Hoi Gabrielle, Bedankt voor alle info die je gestuurd hebt. Ik vond de eerste avond les in ieder geval superleuk!tot de 14e!Groet, Agnes sept 2011

Harry Band: "We hebben met z'n allen erg genoten van de heerlijke wijnen, lekkere hapjes, profesionele uitleg en de je geweldige keuken. Het was eens maar zeker niet de laatste keer."

Perry van Beek: "Gabrielle heeft de wereld van wijn voor mij voor goed veranderd! Voorheen had ik twee keuzes: lekker of niet lekker! Nu ben ik een absolute liefhebber en kan ik door de opleidingen van Gabrielle in geuren en kleuren genieten van wijn."

Chris&Betty van der Meulen: "Chris en ik hebben genoten. Heerlijke wijnen en kazen. En leerzaam steeds 2 wijnen naast elkaar te proeven. Prachtige locatie ook. Gewoon een topmiddag en voor Chris een echte verrassing. Heel erg bedankt. Wij zullen de toekomstige activiteiten via de wesite volgen."

Stijn Gijtenbeek: "Allereerst wil ik je normaals bedanken voor de leerzame lessen van de afgelopen weken. De manier waarop jij de lessen organiseert en mensen enthousast maakt voor wijn (en spijs) spreekt mij zeer aan."