Fritsch, Zweigelt 'Windspiel'

Drinkadvies

8 - 10 ^oC.

Bedoeld om direct te drinken, liefst binnen een jaar na de oogst.

Drinkmoment

Heerlijk bij een zomerse salade met garnalen, paëlla met mosselen, natuurlijk als aperitief.

Wijnverhaal

Voor de serie soepele en fruitige wijnen, om snel van te genieten, gebruikt het wijngoed Fritsch de aanduiding ‘Windspiel’. Het staat voor wijnen die elegant en fris zijn, ongecompliceerd en zonder poespas. Daarin past natuurlijk ook perfect een rosé. Zeker in deze tijd van grote populariteit van deze heerlijke zomerse terraswijn. Daarbij treft het natuurlijk meer dan uitstekend dat het wijndomein Fritsch met de zweigelt beschikt over een druif die heerlijke zachte rosé op kan leveren, mild en zonder enige poespas. En hij blijft lekker, omdat hij ook altijd wat zuren en een lichte stevigheid heeft. Gisting vindt –uiteraard- plaats op roestvrij staal, om al het fruit in deze heerlijke wijn te behouden. Karl Fritsch weet als geen ander hoe hij van de Zweigelt een rosé met fruit en karakter moet maken. Een heerlijk glas, perfect voor bij een zomerse maaltijd.