Gabrielle Salvatore

Buongiorno,

Welkom op mijn persoonlijke wijnselectie en cursusaanbod.

Gabrielle Salvatore

Wijncursussen &
Workshops

Waarom zijn de cursussen en workshops van Gabrielle Salvatore al jaren een succes in Haarlem en omgeving? De lessen zijn leerzaam, vakkundig, met passie gebracht en erg gezellig.

Zie het cursusoverzicht

Twitter

Tweets laden...

Blog

wijn met een ring en benen

Een boeiend onderdeel van het wijnproeven tijdens de wijncursussen is het kijken naar de wijn. Je ziet de kleur, de intensiteit, of de wijn helder is, of de wijn gefilterd is, de mousse, het aantal belletjes etc. Wij kijken ook altijd naar ‘de ring’ en ‘de druppeltjes’. Als je een glas wijn walst en het glas daarna tegen het licht houdt zie je een ring verschijnen. Vanuit die ring druppelen tranen (‘jambes’, ‘tears’, ‘benen’) langs de binnenkant van het glas naar beneden. Als de ‘ring’ lang blijft staan in het glas dan ...

Lees verder